カラフル・クッキング

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カラフルを目指して作った今日のワンディッシュディナー。

 

 

赤いのはビーツ、ヒカマを生で擦ってちょっと塩もみし、オレンジ一個絞ったジュースとココナツのシュレッドとドライクランベリーを入れました。砂糖を食べないので、このくらいの甘さでもデザート食べてるみたいに甘く感じます。

チキンはレモンとブイヨンと塩で煮た定番レモンチキン。でもちょっと変型で、ターメリックとクローブを入れました。

 

ちなみに私の作るものなど特別に美味ではないのは知ってます。フォーカスは味ではなくて、腸内細菌を整えるための食べ物なんです。

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