心の在り方
日本に来てから思ふ事

日本に来てから人とお話ししている時に、密かに心の中で叫んでいることがあります。 「本当の事言って何が悪い」 本当に思っていることをペラペラ口に出さないよう気をつけています。アメリカで何十年もしてきてなかった練習です。 ま […]

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マミーズ・クッキング
今日のご飯

いっただきまーす。 春菊の白ごまマヨアーモンドミルク和えと、わらびと油揚げの卵とじ。 ご飯はさつまいもと鶏ガラスープとバター入り。   家の外にわらびがいっぱいありました。地元の方に教えてもらいました。ゼンマイ […]

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からだ・健康
こんな時こそ世界に目を向けよう

ふと思ったこと。 英語で世界のニュースが読める人とそうでない人では、コロナによる世界の変化への認識がかなり違うように思います。 英語でニュースを見れない方は、テレビを消して、世界のニュースの日本語バージョンを読んでもいい […]

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コラム
これから来る(かもしれない)未来

二年前にモリンガを育ててる時に書いたもの。 モリンガすごい。一週間くらい前まで、種から発芽したかしないかだったモリンガの赤ちゃんたちは、既に写真に見られるまで成長。この子たち、太陽からエネルギーを取り入れるのが、とても上 […]

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からだ・健康
コロナ抑制への希望

「市民の協力が抑制への鍵」by 矢原 徹一九州大学大学院理学研究院教授 読んでみてください。希望が持てます。 ここからは私の勝手な呟きです。こうした見解の裏側では、”このままでは社会も経済も成り立たない」大阪市立の小中学 […]

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マミーズ・クッキング
ひとりごはんとスムージー

アイスプラント、タマネギ、サーモン、アボガド、トマト。ターメリックをふってオリーブオイルとりんご酢と塩胡椒だけ。   バナナ、イチゴ、キーウィを小分けにして冷凍。 これにプロテインとモリンガのパウダーを入れてス […]

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マミーズ・クッキング
腸内細菌を整える

免疫を健全に保つためには腸内細菌を整えなければ。 日本に来てから、何食べても美味しいので、普段絶対に口にしなかったものもバクバク食べていました。が、これを契機に食生活を腸内細菌整え系に戻していこう。 以前は白米もほとんど […]

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心の在り方
独り言です

備蓄しつつも思うこと。日本は八百万の神の世界。一神教の国の人たちよりも、柔軟性を発揮できる希望を感じています。今回のウィルスがより良い社会作りのきっかけとなれば良いな。 私自身は何かの時のための準備はしつつも、それと戦う […]

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