マミ〜│YUKIKO LUNDAY

大量のニンニクでコレをつくりました

こんなに沢山のニンニクどうする！？揚げた後に酢漬けにするの。オリーブオイルで揚げたらもったいないので、グレープオイルを使って。って、どんだけコストが変わるんだ？っていう話ですが。揚げた後に塩こしょ […]

今日はこの間たくさん買ったプラムをやっつけることにした。プラムパイなんていいんじゃな～い？と思って作り始めたものの、プラム、侮れませんでした。すごい水っぽい。無理でしょ、パイは。そうかあ、だからプラム […]

この間作ったアーモンド＆カシューナッツミルクの残ったカスに、少しだけグルテンフリーのパンケーキミックスを入れて、カカオ（無砂糖）、ピーカンナッツ、ドライクランベリー、蜂蜜を入れてクッキーを作ってみた。 […]

杏子の種は写真のように砕いて、２４時間水に浸けて毒素を出します。その後に日に当てて、パウダーにして取っておきます。すごく面倒くさいけど、楽しいからやってます。なにせフンザでは、杏子の種をこうやって食 […]

数多くの良い先生やメンターやインストラクターに、これまでの人生で出会えたことは幸運でした。ただ、54歳になるまで「師」と思える方には、残念ながら出会う機会がありませんでした。が、やっとこの年になって、 […]

自分の子育ての経験で一番難しかったこと。それは「与えない」ことでした。最近、このことについてよく考えさせられます。物や褒め言葉を与えられ過ぎて育つとどうなるか？これは植物に喩えると分かり易いと思います […]

パーマ屋さん以来、私は美容に目覚めました。これまで石鹸だけでお終いだったお肌の手入れ（手入れしてないだろ）でしたが、化粧水を使うことにしました。でも出来合いの物を買うのは面白くない。ので、自分で作るこ […]

最近、かなり軽くなりました。体重じゃなくて。自分の体の周りにまとった膜のようなものです。まだまだ透明にはなれませんが、ここのところ（あれ？身軽。楽。なにこれ？）という感じ。それったら自分の内から来るも […]