アフリカンの珍ソース
- 2019.11.04
- マミーズ・クッキング
今日の実験。以前よく食べていたナイジェリア芋に,アフリカンのスーパーで薦められたソースをつけて食す。(夫と私はもう二度とこのソースを食べることはない)という結果に至る。 芋はサツマイモと […]
今日の実験。以前よく食べていたナイジェリア芋に,アフリカンのスーパーで薦められたソースをつけて食す。(夫と私はもう二度とこのソースを食べることはない)という結果に至る。 芋はサツマイモと […]
いきなり夏から冬になったと思ったら、また数日真夏が帰ってきて、そして今日は冬に戻りました。テキサスの都会人は、ちょっと寒くなると外に出ない模様です。ドッグパークはほぼ人がいない状態。 冬っぽく温かいカ […]
ひよこ豆のサラダは、マヨネーズの替わりにカシューナッツをコーヒーミルでパウダーにして、レモンとオリーブオイルを入れて和えました。 味付けは塩。ビーツの方はヒカマと洋梨をオレンジを絞ったジュースと生姜で […]
カラフルを目指して作った今日のワンディッシュディナー。 赤いのはビーツ、ヒカマを生で擦ってちょっと塩もみし、オレンジ一個絞ったジュースとココナツのシュレッドとドライクランベ […]
ワンディッシュ・ディナー。 ネクタリンのサラダはヨーグルトドレッシングとディル。 オニオンサラダはフェタチーズとザワークラウトにスマック、オリーブオイル、塩胡椒。チキンは塩胡椒だけで蒸し焼きにしたら、 […]
今日は2食か・・と思いきや、これ食べたの忘れてた。夏のランチに超気に入ってるので、お薦めしたい一品です。 すごく簡単!何のためにお薦めしたいか分かりませんが、是非試していた […]
久しぶりに自分のキッチンで料理。 ご飯のようなものはキヌアとカリフラワーをチキンスープで炊いたもの。炊けた後にイタリアンパセリとバターを入れて、最後にフェタチーズをパラパラと。 今日のチキンはみかん、 […]
春になったら植えようと思っているバナナの木4本。寒い間家の中でヌクヌクさせてあげて、どんどん大きくなっている。 人間もヌクヌク。解禁でパンを食べてます。 何年もパンを買ってなかったのですが。でもお腹の […]