マミ〜の無料相談：子供の自尊心を育むには？
- 2017.09.14
- マミ〜の無料相談
ちぎーさんからのご相談 こんにちは。「子育ての魔法の杖」大変興味深く拝読させていただきました。 「人類に貢献できる子どもを育てよう」のマミ〜のビジョンに共感します！！！本の内容について質問です。58ペ […]
YukikoNoro
アーモンド＆カシューナッツのミルク
- 2017.01.07
- マミーズ・クッキング
これね、ミルクみたいなんですよ、ホントに。でも牛乳の動物臭さがないです。当たり前か。 粕は冷凍して後で何かに使えますね。うちは電子レンジ使わないので、冷凍する時には平べったくしておかないと解凍が大変。 […]
アーモンド＆カシューナッツバター
- 2017.01.07
- マミーズ・クッキング
ホームメイドのアーモンド＆カシューナッツバターはめちゃ美味しいので、是非試していただきたい。もしくは食べさせてあげたい。 作るのは簡単です。アーモンドとカシューナッツをコーヒーミルで挽いて粉状にして、 […]
鶏肉のマスタード風味
- 2017.01.04
- マミーズ・クッキング
これがまずかったらビックリだなあと思って料理した鶏肉。自信満々の出来は！？ 食べてみて更に（これは美味）と確信したの巻。全然辛くないので子どもにも大丈夫。長ネギの千切りをパラパラかけたら、お父さんのお […]
身体に合わせた料理
- 2017.01.03
- マミーズ・クッキング
うちで食べているものは、決してグルメじゃないんですが、自分たちの今の身体に合わせて料理してます。 美味しさだけを追求したら、使える食材もたくさんあるし、もっといろいろなものを作れるのでしょうけど、限ら […]
ホームメイドのマスタード
- 2017.01.02
- マミーズ・クッキング
息子が大学行く前にインド料理に凝っていた頃、彼が集めていたスパイスがあって、ふと今日見るとその中にマスタードの種がありました。マスタードの種って何に使うんだろう？と、今日初めて思って、まずはマスタード […]
胡麻たっぷりランチ
- 2017.01.02
- マミーズ・クッキング
胡麻を炒ってたら、胡麻をたくさん入れて何か作りたくなったので、こんなものをランチに作ってみた。ヒットだった。 だんだんフンザで使われている粉たちの性格を掴めてきたかも。作るものによって、配合を適当に変 […]
朝食にクレープ
- 2017.01.02
- マミーズ・クッキング
写真は今日の朝食。フンザっぽい穀物類と、色々な種を砕いたパウダーを上手く使いこなせるようになるために、各パウダーさんの性格を把握しないと。 タカキビ粉などぱさぱさした粉を入れすぎると、クレープの状態か […]