日本の食材について学んでいます

テキサスでも食事にはかなり気を付けていましたが、九州に来てからは特に神経を使わずとも、毎日お腹の調子がいいです。

これからこちらの食材を少しずつ学んでいこうと思います。今日は切り干し大根を作るのに甘味がなかったので、玄米の甘酒使用。なんとかいけると思います。これから楽しくなりそう。

昨日から冷蔵庫、洗濯機、ウオシュレットが入り、明日からお湯を使えるようになり、明後日からは冷暖房が入ります。少しずつライフラインが整いつつあります。

しばらくぶりに普通の生活。食をコントロールできるようになって安心を取り戻しました。

と思いきや、田舎の梅干しで夫と二人でのたうちまわり、ご飯に古代米と黒米ともち粟を入れて炊いたら紫になり、朝から小さな体験で楽しい霧島の山の中。

近所のおじいさんが、山にザクッと入って行ったかと思ったら、椎茸を両手に抱えて出てきて、私たちに満面の笑顔と一緒に分けてくれました。シンプルで真摯な人間関係。これもまた宝物。ありがたいです。

親子馬セミナーの先行案内をご希望の方はこちらからご登録ください。