│YUKIKO LUNDAY

腸内細菌萌え萌え料理

腸内細菌整え系。こんにゃくの醤油漬けとごぼうをごま油と鷹の爪で炒めハニーちょっと。サワークラウトとシラス&さつまいもご飯。写真を見ると病院食みたい。👀もしくはおばあちゃんの […]

日本に来てから人とお話ししている時に、密かに心の中で叫んでいることがあります。「本当の事言って何が悪い」本当に思っていることをペラペラ口に出さないよう気をつけています。アメリカで何十年もしてきてな […]

いっただきまーす。春菊の白ごまマヨアーモンドミルク和えと、わらびと油揚げの卵とじ。ご飯はさつまいもと鶏ガラスープとバター入り。家の外にわらびがいっぱいありました。地元の方に教えても […]

ふと思ったこと。英語で世界のニュースが読める人とそうでない人では、コロナによる世界の変化への認識がかなり違うように思います。英語でニュースを見れない方は、テレビを消して、世界のニュースの日本語バー […]

二年前にモリンガを育ててる時に書いたもの。モリンガすごい。一週間くらい前まで、種から発芽したかしないかだったモリンガの赤ちゃんたちは、既に写真に見られるまで成長。この子たち、太陽からエネルギーを取り […]

「市民の協力が抑制への鍵」by 矢原徹一九州大学大学院理学研究院教授読んでみてください。希望が持てます。ここからは私の勝手な呟きです。こうした見解の裏側では、”このままでは社会も経済も成り立たな […]

アイスプラント、タマネギ、サーモン、アボガド、トマト。ターメリックをふってオリーブオイルとりんご酢と塩胡椒だけ。バナナ、イチゴ、キーウィを小分けにして冷凍。これにプロテインとモリンガ […]

免疫を健全に保つためには腸内細菌を整えなければ。日本に来てから、何食べても美味しいので、普段絶対に口にしなかったものもバクバク食べていました。が、これを契機に食生活を腸内細菌整え系に戻していこう。 […]