ルーは使いません
- 2020.02.18
- マミーズ・クッキング
顰蹙かうかもしれませんが、子どもがいない専業主婦って超ラク。旦那がいなければ。😄 私の現在の状況は今月いっぱいだけそんな感じです。 来月からは馬たちのお世話が毎日始るので、今はタキちゃ […]
顰蹙かうかもしれませんが、子どもがいない専業主婦って超ラク。旦那がいなければ。😄 私の現在の状況は今月いっぱいだけそんな感じです。 来月からは馬たちのお世話が毎日始るので、今はタキちゃ […]
家が工事現場状況だった時は、頭の中もひっ散らかっていましたが、キッチンが嬉しい状態になってきたので、食に気を配れるマインド・スペースができました。 ダニエルに感謝。 オーガニック農家さんの野菜たちは、 […]
キッチンはまだすごいことになっていますが、取り敢えず使い易い厨房用のキッチンで、普通にご飯を作れるようになりました。 ライフラインが揃うだけで幸せです。 ご飯は最近気に入ってるサツマイモ入りご飯に、黄 […]
茹でてごま油、ニンニクと生姜のみじん切り、塩で和えました。 ご飯は鶏肉、油揚げ、大根の葉っぱを入れて、味付けして炊きました。徐々に大根の葉っぱを理解しつつあります。 タキちゃんはキッチンで水遊び。滝か […]
色々な所から買ってきた、オーガニック野菜や地産の食材で軽い夕食。素材が良いからこねくり回さずにシンプルに調理。色のついたコップには汲んできた湧き水。私的には超贅沢な食卓。 サラダには裏にある柚子の木か […]
テキサスでも食事にはかなり気を付けていましたが、九州に来てからは特に神経を使わずとも、毎日お腹の調子がいいです。 これからこちらの食材を少しずつ学んでいこうと思います。今日は切り干し大根を作るのに甘味 […]
食材が揃うから朝からこんなものを作って食べられる幸せ。水菜のごま油唐辛子で炒めたものの上に、カツオのたたきをつゆで湯煎してアボガドと和えました。
ナイジェリア芋でカレーコロッケ。粒々のものはマスタード。これからマスタード作り。 最近始めて気に入ってるのは、冷凍ニンニクの微塵切り。写真にあるサランラップに包んだものがそれ。ニンニクを大量に微塵切り […]